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Küchenleiter*in w/m/d
Die PROCON Service und Verwaltung gGmbH überzeugt seit 2010 als regionaler Dienstleister, mit einem vielfältigen Leistungsangebot, welches die Bereiche Arbeitssicherheit & Brandschutz, Gebäudereinigung, Küchen & Catering sowie Objektservice & Technik umfasst.
In unserem Bereich Küchen & Catering bieten wir einen Arbeitsplatz als Küchenleiter*in.
Unser Angebot
- Einsatzort: Luckau
- ein attraktiver und sicherer Arbeitsplatz
- interessante und sehr abwechslungsreiche Tätigkeiten
- unbefristete Vollzeiteinstellung 40 h/Woche
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- angemessene Vergütung inkl. Funktionszulage
- umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Modernes Diensthandy
Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, möglichst diätetisch geschult
- Kommunikations- und Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Entscheidungs- und Handlungsfähigkeit
- Erfahrung in teamorientierter, motivierender Mitarbeiterführung
- flexibles, verantwortliches und wirtschaftliches Handeln
- hohe Auffassungsfähigkeit/Auffassungsgabe sowie sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Bereitschaft zu Wechseldiensten, Wochenende- und Feiertagsarbeit und Absicherung der Dienste bei Ausfall und Vertretung von Mitarbeitern
Ihre Aufgaben
- Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe, Erstellung von Dienst-/Urlaubsplänen
- Erstellung von Speiseplänen, Kennzeichnung gemäß §9 der Zusatzstoff-Zulassungs-VO
- Einkauf/Warenannahme/Wareneingangsprüfung, fachgerechte Einlagerung und Entnahme
- Überwachung und Herstellung schmackhafter, appetitlicher und gesunder Speisen, basierend auf den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung und den aktuellen Rationalisierungsschemata der Ernährungsverbände
- Abrechnung der vertraglich vereinbarten Dienstleistungen und Sonderleistungen
- Umsetzung neuer Vorschriften im Umgang mit Lebensmitteln, Technik und Mitarbeiter*innen
Kontakt
PROCON Service und Verwaltung gGmbH
Service Center Brandenburg Süd
Nicole Hartmann
Kraftwerkstraße 21 | 03222 Lübbenau/Spreewald
03542 8756 145 | bewerbung@procon-sv-gmbh.de
Nissanstraße 10, Luckau, Brandenburg, 15926, Deutschland
Dauer der Anstellung
Unbefristet
Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit
Arbeitsstunden
40 Stunden pro Woche
Beginn der Beschäftigung
Nächstmöglich
Bereich
Küchen und Catering
