Ausbildung zum/zur Koch/Köchin m/w/d

Die PROCON Service und Verwaltung gGmbH überzeugt seit 2010 als regionaler Dienstleister, mit einem vielfältigen Leistungsangebot, welches die Bereiche Arbeitssicherheit & Brandschutz, Gebäudereinigung, Küchen & Catering sowie Objektservice & Technik umfasst.

Das solltest du mitbringen
  • Du hast einen guten Hauptschulabschluss und bestenfalls erste Erfahrungen in der Gastronomiebranche
  • Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung unterschiedlicher Speisen
  • Dich zeichnet ein gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit aus
  • Du verfügst über Teamfähigkeit, Kreativität und Aufgeschlossenheit für neue Produkte und Techniken
  • Du bist belastbar
Das lernst Du während der Ausbildung
  • Die Grundlagen zu den Themen Hygiene, Sicherheit und Nachhaltigkeit
  • Die Zubereitung von Speisen für eine tägliche Speisenverpflegung: Suppen, Salate, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Beilagen und Nach- und Süßspeisen
  • Die Grundgarmethoden wie Braten, Kochen, Schmoren, Pochieren, Backen, etc. sowie den richtigen Umgang mit Kräutern und Gewürzen
  • Die korrekte Lagerung von Lebensmitteln und das Kalkulieren von Wareneinkäufen
  • Die Kalkulation und das Planen von Menü sowie Buffets
Wir bieten Dir
  • Eine 3-jährige Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
  • Ein junges Team, in dem jede Meinung gefragt ist und neue Ideen zählen
  • 30 Tage Urlaub im Jahr
  • Persönliche Unterstützung bei der Ausbildung durch das gesamte Team
  • Ein attraktives Ausbildungsgehalt
  • Arbeitskleidung
  • Die Möglichkeit der Festanstellung nach der Ausbildung
Kontakt

PROCON Service und Verwaltung gGmbH
Service Center Brandenburg Süd

Nicole Hartmann
Kraftwerkstraße 21 | 03222 Lübbenau/Spreewald
03542 8756-145 | bewerbung@procon-sv-gmbh.de

Cottbus, 03046
Beschäftigungsverhältnis
Ausbildung
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungsstart
01.09.2024
Bereich
Küchen und Catering
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