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Ausbildung zum/zur Koch/Köchin m/w/d
Die PROCON Service und Verwaltung gGmbH überzeugt seit 2010 als regionaler Dienstleister, mit einem vielfältigen Leistungsangebot, welches die Bereiche Arbeitssicherheit & Brandschutz, Gebäudereinigung, Küchen & Catering sowie Objektservice & Technik umfasst.
Das solltest du mitbringen
- Du hast einen guten Hauptschulabschluss und bestenfalls erste Erfahrungen in der Gastronomiebranche
- Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung unterschiedlicher Speisen
- Dich zeichnet ein gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit aus
- Du verfügst über Teamfähigkeit, Kreativität und Aufgeschlossenheit für neue Produkte und Techniken
- Du bist belastbar
Das lernst Du während der Ausbildung
- Die Grundlagen zu den Themen Hygiene, Sicherheit und Nachhaltigkeit
- Die Zubereitung von Speisen für eine tägliche Speisenverpflegung: Suppen, Salate, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Beilagen und Nach- und Süßspeisen
- Die Grundgarmethoden wie Braten, Kochen, Schmoren, Pochieren, Backen, etc. sowie den richtigen Umgang mit Kräutern und Gewürzen
- Die korrekte Lagerung von Lebensmitteln und das Kalkulieren von Wareneinkäufen
- Die Kalkulation und das Planen von Menü sowie Buffets
Wir bieten Dir
- Eine 3-jährige Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Ein junges Team, in dem jede Meinung gefragt ist und neue Ideen zählen
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Persönliche Unterstützung bei der Ausbildung durch das gesamte Team
- Ein attraktives Ausbildungsgehalt
- 1. Ausbildungsjahr 869,60 Euro
- 2. Ausbildungsjahr 956,56 Euro
- 3. Ausbildungsjahr 1043,52 Euro
- Arbeitskleidung
- Die Möglichkeit der Festanstellung nach der Ausbildung
Kontakt
PROCON Service und Verwaltung gGmbH
Service Center Brandenburg Süd
Nicole Hartmann
Kraftwerkstraße 21 | 03222 Lübbenau/Spreewald
03542 8756-145 | bewerbung@procon-sv-gmbh.de
Cottbus, 03046
Beschäftigungsverhältnis
Ausbildung
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungsstart
01.09.2024
Bereich
Küchen und Catering
